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经营餐饮店需要注意哪些细节问题，看了这些你会明白【摘要】餐饮店经营过程中必须要注意的细节就是店面的清洁问题。现在的人消费观念发生了很大的变化，对于食物的口味要求较高，但也非常注重清洁卫生的问题，如果一家店，店面卫生工作做得不好，
发布时间：2022-09-06 点击次数：211
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疫情期间在家和外出就餐如何践行“分餐制”？【摘要】分餐，就是就餐者每人一份饭菜；公勺公筷，则是指一些公用菜品、汤羹等，用公勺、公筷盛到自己的餐具中。其实，分餐这件事在我们国家很早之前就已经存在了，甚至可以追溯到远古时期。受新冠肺
发布时间：2022-09-04 点击次数：218
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餐饮行业企业应当如何搭建自己的客户池？【摘要】私域头一步,线上线下齐发力,精准获取潜在消费群。对餐饮品牌来说,私域拉新有三个重要来源:1、线下门店客流,包括进店海报、小程序点餐和取餐环节;2、公域投放,比如广告拉新、广告发券等;
发布时间：2022-09-01 点击次数：198
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快餐店前期如何引流，过来人都是这么做的【摘要】市场上有着不少的快餐店，因此创业者开一家快餐店进行创业存在不小的竞争，而要想在激烈的竞争当中成功引流，就需要为快餐店做好一个精准的定位。现在随着人们生活节奏的变快，快餐市场也得到了一
发布时间：2022-08-23 点击次数：190
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餐饮复苏破冰，线上经营为餐企“回血”带来新思路何沛凌·2022-07-2322:53:18来源：红餐网1533疫情常态化防控管理下，餐饮业此前赖以生存的堂食收入受到重挫，但餐饮业并不会就此停
发布时间：2022-08-11 点击次数：175
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疫情下，餐饮企业需要升级这七大核心能力红餐编辑部·2022-08-0809:21:53来源：红餐网3198疫情下，只有那些有核心竞争力的餐饮企业才能够脱颖而出。这时不需要冒进，而是要相信4个
发布时间：2022-08-10 点击次数：177
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新手开餐饮店不要只看重品类！做到这几点，大大降低开店风险时间：2022/5/79:00:39来源：餐饮杰责任编辑：安迪【摘要】很多人在开餐饮店往往都是盲目的，看好一个餐饮项目或者觉得这个餐饮项目比较有前景，便急着着手准备开
发布时间：2022-08-09 点击次数：194
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为什么说疫情下，餐企必须灵活调整产品结构？时间：2022/5/79:39:45来源：红餐网责任编辑：安迪【摘要】房租高、人工成本高、食材成本高，是餐饮行业从业者面临的普遍问题，在疫情的影响下，这种痛点来得更为显著。而不合理
发布时间：2022-08-08 点击次数：196
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开餐饮店的选址要点，餐饮人必看时间：2022/6/2114:14:50来源：餐饮杰责任编辑：安迪【摘要】每一个餐饮门店都有对应的消费群体，或是年轻人，或是上班族，或是家庭为主。不同的餐饮店铺所对应的消费者是不同的。如果想要
发布时间：2022-08-07 点击次数：176
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餐饮企业还需创新求变吉蕾蕾·2022-07-2709:29:00来源：经济日报3368午间时分，商场里餐馆的叫号声此起彼伏，用餐区、等候区座无虚席；夜幕降临，霓虹初上，各大商圈餐饮店前人来人
发布时间：2022-08-05 点击次数：164
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2022餐饮消费者更“爱自己”李广宇宋宣·2022-07-2914:05:16来源：勺子课堂136大部分人都在问，疫情给行业带来了什么改变其实，我们不如问问疫情给我们自己带来了什么改变？或
发布时间：2022-07-29 点击次数：144
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年中餐饮业运行观察·2022-07-1411:35:30来源：新华网1941晨光初晓，刚出锅的油条馄饨可以到店享用；时值中午，餐厅门口间隔而设的等位椅再度坐着不少食客……今年以来，多点发生的疫情一度使
发布时间：2022-07-26 点击次数：191
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年中餐饮业运行观察·2022-07-1411:35:30来源：新华网1895晨光初晓，刚出锅的油条馄饨可以到店享用；时值中午，餐厅门口间隔而设的等位椅再度坐着不少食客……今年以来，多点发生的疫情一度使
发布时间：2022-07-16 点击次数：170
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数字时代，如何更好地理解餐饮门店价值？葛贤通·2022-07-0810:14:33来源：菁财资本2194门店作为餐饮业态重要的物理空间载体，是餐饮业创造独特价值的最大基础。数字时代，无论是创
发布时间：2022-07-09 点击次数：171
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餐厅如何玩转季节性产品？一文弄懂餐饮业时令产品的生意经陈富贵·2022-06-0916:35:03来源：筷玩思维季节性产品又被称为时令产品，它是餐厅菜单的另一种玩法。通常情况下，餐厅有两种产
发布时间：2022-06-20 点击次数：153
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餐厅如何玩转季节性产品？一文弄懂餐饮业时令产品的生意经陈富贵·2022-06-0916:35:03来源：筷玩思维3151季节性产品又被称为时令产品，它是餐厅菜单的另一种玩法。通常情况下，餐厅
发布时间：2022-06-13 点击次数：249
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轻食与中式制汤行业走向标准化6月2日，中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准(以下简称《指南》)、《工业化标准化中式高汤》《工业化标准化中式浓汤》(以下简称“两汤”团体标准)三项团体标准。轻食应遵循品种多样食材总品种不宜少于4类6
发布时间：2022-06-11 点击次数：238
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促进消费反对浪费小份菜新时尚2021-10-27人民日报470321 最近在四川成都，有一些餐饮门店试行小份菜按重量计算价格。顾客根据需要自助选择菜品，最后一起称重结算。在一家门店，市民王梦雅挑选
发布时间：2021-12-14 点击次数：333
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未来5年经销商靠什么盈利？2017-12-05食经济63194核心提示：作为经销商，相信你也在思索一个话题：下个5年，靠什么盈利?如何领先?无论是内在的不安，还是苦苦思索，都揭示了这样一个主题：作为经销商
发布时间：2021-11-23 点击次数：274
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北京：食药安全“四个最严”行动方案发布2020-01-02北京晚报6626为保障人民群众饮食用药安全，健全食品药品安全治理体系，今天上午，北京市检察院、北京市公安
发布时间：2021-07-07 点击次数：400
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法治引领节约粮食文明风尚2021-01-14人民日报444128 禁止播出宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目，政府每年向社会公布反食品浪费工作情况，发现食品生产经营者有食品浪费行为的有权投诉举报……
发布时间：2021-07-05 点击次数：427
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求质时代”经销商该何去何从？2019-07-31酒说28471核心提示： 进入到2019年，又一批酒企瘦身运动开始席卷行业： 2月份，茅台集团发布最严通知，全面停止定制、贴牌和未经审批产品这三 进入
发布时间：2021-07-02 点击次数：322
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发布时间：2021-06-13 点击次数：441
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食安周新热点：立体食材使用助力餐饮减少浪费2021-06-09中国食品网208由国务院食品安全办、中央文明办、中央网信办等26部门主办的“2021年全国食品安全宣传周主场活动”在国家市场监督管理总局马甸办
发布时间：2021-06-09 点击次数：263
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轻食主义到底是什么呢?2018-06-29正佳养生网38549核心提示：轻食主义初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和
发布时间：2021-06-02 点击次数：248
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发布时间：2021-05-31 点击次数：418
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保障粮食安全10亿亩高标准农田重“建”也要重“管” 近日，国务院办公厅印发《关于切实加强高标准农田建设提升国家粮食安全保障能力的意见》（以下简称《意见》），提出到2022年全国建成10亿亩高标准农田，以此稳定保障
发布时间：2021-05-27 点击次数：254
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发布时间：2021-05-15 点击次数：355
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“一期一会”新茶饮如何玩转“季节限定”营销？2021-04-2609:45:57来源.：中国食品网【“季节限定+新奇口味”打造网红食品的套路，成为不少新茶饮品牌“一期一会”的固定节目。】 限定的产品只在限定的季
发布时间：2021-05-04 点击次数：371
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彩色裹粉让冻品食材更“出彩”2021-04-2913:57:45来源.：中国食品网【在这个“看脸”的时代，彩色裹粉能为速冻食品行业带来哪些新商机、新思路?】 在速冻食品行业，裹粉类产品早已出现，比如鸡柳、鸡米花、
发布时间：2021-05-01 点击次数：303
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休闲食品企业加快布局植物基零食市场2021-04-2010:55:03来源.：中国食品网【据了解，2019年，全球植物基零食市场的价值为346亿美元，预计到2028年底，市场将达到736亿美元。】 对于很多人来说
发布时间：2021-04-21 点击次数：357
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发布时间：2021-04-13 点击次数：401
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“陕西美食节”系列活动在京举行2021-04-0911:06:01来源.：中国食品网【“陕西美食节”系列活动在京举行】 本报讯“千年陕菜·美食之源”。为推进陕菜高质量发展，3月30日至4月16日，陕西省人民政府与
发布时间：2021-04-09 点击次数：252
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“餐+酒”热潮来袭，小酒馆真的是一门好生意吗？2021-03-1511:04:39来源.：中国食品网【“小酒馆”模式已进入洗牌期，若不及时打破囹圄、升级创新，大批小酒馆或将面临淘汰的风险。】 开店热潮退去之后，
发布时间：2021-03-17 点击次数：331
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守护校园食安2021-03-1612:34:52来源.：中国食品网【2021年开学伊始，湖南省怀化市通道侗族自治县市场监管局开展了校园及周边食品安全专项检查行动。】 2021年开学伊始，湖南省怀化市通道侗族自治县市场监管局开
发布时间：2021-03-16 点击次数：238
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推动高质量发展创造高品质生活2021-03-0911:12:45来源.：中国食品网【推动高质量发展创造高品质生活——习近平总书记参加青海代表团审议时的重要讲话催人奋进】新华社记者 “高质量发展是
发布时间：2021-03-09 点击次数：388
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推进"互联网+绿色食品"行动"两品一标"成为网销金字招牌2021-02-2210:43:47来源.：中国食品网【推进"互联网+绿色食品"行动"两品一
发布时间：2021-02-23 点击次数：305
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春节消费“牛”劲十足就地过年市场红火2021-02-1909:43:27来源.：中国食品网【牛年春节，我国消费实现“开门红”。商务部数据显示，春节期间全国重点零售和餐饮企业实现销售额8210亿元，比去年春节同期增长了287
发布时间：2021-02-19 点击次数：387
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守住疫情防控关键期保障行业平稳健康发展2021-02-0810:32:12来源.：中国食品报【中国焙烤食品糖制品工业协会日前向行业企业和相关单位发出《关于进一步加强全国焙烤食品糖制品行业疫情防控工作的通知》(以下简称“通知”
发布时间：2021-02-18 点击次数：345
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让我们满怀信心迎接春天2021-02-0912:12:12来源.：中国食品网【在这个充满幸福祥和的日子，《中国食品报》全体同仁给您拜年啦!谨向广大食业人，向广大读者致以诚挚的问候和祝福，过年好！】本报评论员 新
发布时间：2021-02-09 点击次数：333
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就地过年，在家吃饭？2021-02-0410:35:07来源.：中国食品报【入冬以来，我国一些地区出现散发或局部聚集性疫情，使得疫情防控形势再次严峻。】本报记者罗晨 入冬以来，我国一些
发布时间：2021-02-05 点击次数：218
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就地过年，年货市场年味咋样？2021-01-2709:47:14来源.：中国食品报【节前消费市场供应充足吗？采购年货有哪些新特色？怎么保证顺畅“买买买”？记者走访发现，就地过年，年味不减。】新华社记者开
发布时间：2021-01-27 点击次数：214
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如何更健康地饮用奶茶2021-01-1510:47:37来源.：中国食品报【“奶茶续命”是当今不少年轻人的口头语，但是最近一位22岁的年轻教师却因为喝奶茶差点“要命”。】 “奶茶续命”是当今不少年轻人的口头语，但
发布时间：2021-01-15 点击次数：165
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藏粮于地是粮食安全的重要屏障2021-01-1110:51:34来源.：中国食品报【中央经济工作会议提出，要解决好种子和耕地问题。保障粮食安全，关键在于落实“藏粮于地、藏粮于技”战略。】 中央经济工作会议提出，要
发布时间：2021-01-11 点击次数：248
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加大禁塑及冷链食品疫情防控培训力度2020-12-2916:44:10来源.：中国食品报网【海南省海口市保亭县市场监管局近日前举办餐饮服务及食品流通单位推行“禁塑”及加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控等工作培训班，全面部署“禁塑
发布时间：2021-01-08 点击次数：206
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休闲食品“后浪”涌入万亿细分市场2021-01-0416:37:10来源.：中国食品报网【随着人们消费水平的提高和消费方式的变革，休闲食品逐渐成为日常生活的必需品。数据显示，中国休闲食品市场规模已突破万亿元。2020年以来，受
发布时间：2021-01-05 点击次数：204
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用制度遏制餐饮浪费2020-12-25人民日报7898 坚决制止餐饮浪费行为，关乎社会风气，关系经济社会持续健康发展，并非“刮一阵风”，而要通过加强立法、强化监管等方式，建立长效机制。 目
发布时间：2020-12-28 点击次数：234
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让老年人吃得更舒心，养老餐或成团餐新蓝海2020-12-2416:48:38来源.：中国食品报网【现在我国人口老龄化特征明显，对于很多高龄、空巢老人来说，子女不在身边，一日三餐便成了生活中的大问题，尤其失能、半失能老人“吃饭难
发布时间：2020-12-26 点击次数：246
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生猪生产恢复成效超预期猪肉市场供应持续改善2020-12-1716:06:36来源.：农业农村部【今年以来，农业农村部按照党中央、国务院决策部署，把恢复生猪生产作为农业农村工作的重大任务，有效化解新冠肺炎疫情和非洲猪瘟冲击，
发布时间：2020-12-17 点击次数：251
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古代皇帝请客吃饭吃什么？日期：2016-09-20来源：羊城晚报|浏览：30370
发布时间：2020-12-14 点击次数：216
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发布时间：2020-11-26 点击次数：349
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饮食也能调节情绪日期：2020-05-21作者：杨海祥浏览：5587
发布时间：2020-11-20 点击次数：179
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从单品到复配从大到小减糖趋势下代糖的美好未来2020-11-1616:37:12来源.：中国食品报网【当下，低糖、低油、低脂、低盐正在成为全球公认的健康饮食方向。尤其对糖的担忧，从来没有这么强烈。事实确实如此，2019年7
发布时间：2020-11-16 点击次数：273
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为什么会有酒满茶半之说?日期：2018-06-29来源：佳酿网浏览：20159&n
发布时间：2020-10-29 点击次数：215
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秋天的第一杯奶茶火了，奶茶还是门好生意吗？2020-10-1217:00:30来源.：中国食品报网【刚入秋，“秋天第一杯奶茶”便在社交媒体上莫名爆红，微博话题阅读量高达23亿，超915万人次讨论。恰逢“十一”长假，一些品牌奶
发布时间：2020-10-14 点击次数：253
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食业助“一带一路”沿线国家互通有无2020-09-1716:32:00来源.：中国食品报网【由于地域和气候导致的农业产业结构不同，食品行业的合作往来成为联系“一带一路”沿线国家一条重要的纽带。】 由于地域和气候导致的农业产业
发布时间：2020-09-27 点击次数：256
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发布时间：2020-09-22 点击次数：229
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餐饮业迎来产业重塑新机遇2020-09-0216:38:05来源.：中国食品报网【新冠肺炎疫情给世界各国餐饮行业带来了巨大影响。对于中国餐饮行业而言，尽管短期受到影响，但基本面和长期向好趋势不会改变。放眼整个中国经济，餐饮依然
发布时间：2020-09-03 点击次数：150
